西兰花真的是花，虽然它的外在并不是工花的形态，更像大型的多肉植物。你可以说它不美，但如果评选最好吃的花，它必能以高票位居前列，这朵美味的花经常绽开在每家每户的餐桌上。
内蒙古卓资县气候冷凉，生态良好，非常适合西兰花的生长。从2015年开始，卓资县引进星晨农业开发有限责任公司规模化种植西兰花。期间，卓资县农业综合开发将六苏木5000亩即无水电又缺管网的土地治理成为平整开阔、功能齐全的现代化农业区，并帮助星晨公司流转土地，进行规模化、科学化种植。施用绿色有机农家肥的西兰花长势喜人，品质优良，亩产量高达3000斤，大部分出口到泰国等东南亚国家，亩收益1.2万元。六苏木项目区的1000户农民，除了每亩247元的土地租金，在晨星公司上班每月工资收入还有2000多元，收入大幅度提高，人人喜不自胜。（《中国农业综合开发》2017年第1期总第163期）
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